12 Günlük Düşük Karbonhidrat Diyeti: Bu Diyette Kahve Yasak!: Diyetlerde karbonhidrat tüketimini düşürmek her zaman ana amaç oluyor. Bu diyet programını da 12 gün uygulayıp 2 gün ara verdikten sonra tekrar uygulayabilirsiniz. Ama tabii o 2 günde ayarı fazla kaçırmamak lazım 🙂
İçerik başlıkları
Düşük karbonhidratlı besinler hangileri?
Bu diyette düşük karbonhidratlı besinleri tüketmeniz gerekiyor. İşte onlar: Fasulye filizi, domates, karnabahar, kereviz, mantar, dolmalık biberler, yeşil soğan, turp, lahana, brüksel lahanası, şalgam, karahindiba, brokoli, salatalık, ıspanak, yeşil fasulye, patlıcan, hardal bitkisi, kabak bamya, kıvırcık salata, salata sosu (sosun karbonhidrat miktarı düşük olmalı ve mayonez benzeri bir sos olmamalı), biftek, pirzola, karbonhidrat miktarı düşük sosis, tavuk, hindi, balık, ton balığı, ciğer ve diğer iç organlar, çöp şiş, kavurma, karides, ıstakoz, yengeç.
Karbonhidrat yok dedik!
Yememeniz gereken besinler ise şunlar: Süt ürünleri, peynir, tatlı, ekmek, patates, havuç, kuru fasulye, bezelye, pancar, soğan, mısır gevreği, mısır, nişastalı sebzeler, patates cipsi, makarna, mısır cipsi, jöle, reçel, fındık, meyve, düşük kalorili, yağsız ya da diyet hazır salata sosları.
Greyfurt bu diyetin ana öğünü
Greyfurt, bu diyetin en önemli besinlerinden. Yağ yağma özelliği olduğu için kilo vermede faydalı oluyor.
Öğün aralarında herhangi bir şey yememelisiniz. Eğer çok acıkıyor ve dayanamıyorsanız; öğünlerdeki et, sebze, salata miktarlarını arttırabilirsiniz.
Çay, kahve ya da sodalı içecekler, içeriğindeki kafein nedeniyle yağ yakma işlemini yavaşlatıyor. Dolayısıyla hiç içmemek gerekiyor. Kaçamak yapacaksanız da günde en fazla bir çeşit ve bir adet.
Her gün 8- 10 bardak su içmeyi ihmal etmeyin.
12 günlük düşük karbonhidrat diyetine uygun bir menü şu şekilde oluyor:
Sabah: 2 yumurta, 30 gr kaşar peyniri, salata
Öğle: 150 gr köfte, salata
İkindi: 150 gr tavuk, salata
Akşam: 200 gr karnıyarık ve salata
Yatmadan önce atıştırmak için sadece su ya da yağsız süt ve domates suyu öneriliyor.
Ketojenik diyet veya keto diyeti olarak da bilinen düşük karbonhidrat diyeti, kilo vermeye ve genel sağlığı iyileştirmeye yönelik popüler bir yaklaşımdır. Diyet, karbonhidrat alımını azaltmaya ve sağlıklı yağ ve protein tüketimini artırmaya odaklanır.
Düşük karbonhidrat diyetinin arkasındaki ilke, karbonhidrat alımını sınırlayarak vücudun enerji için depolanmış yağları kullanmaya zorlanması ve kilo kaybına yol açmasıdır. Kilo vermeye ek olarak, düşük karbonhidratlı bir diyetin, gelişmiş kan şekeri kontrolü, daha düşük kan basıncı ve daha düşük kalp hastalığı riski dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip olduğu gösterilmiştir.
Düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak için ekmek, makarna, pirinç, patates ve şekerli içecekler gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekleri sınırlamak önemlidir. Bunun yerine, sağlıklı yağlar, protein ve lif oranı yüksek yiyecekler yemeye odaklanın. Düşük karbonhidrat diyetinde izin verilen yiyeceklere örnekler:
-Et ve kümes hayvanları
-Balık ve deniz ürünleri
-Yumurtalar
-Ispanak, brokoli ve karnabahar gibi düşük karbonhidratlı sebzeler
-Fındık ve tohumlar
-Zeytinyağı, avokado ve hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlar
Düşük karbonhidrat diyeti, kilo vermenin ve sağlığı iyileştirmenin etkili bir yolu olsa da, herhangi bir yeni diyet veya egzersiz planına başlamadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmak önemlidir. Diyetin dengeli olduğundan ve sağlık için gerekli tüm besinleri sağladığından emin olmak da önemlidir.
Düşük karbonhidrat diyeti faydaları?
Düşük karbonhidratlı bir diyetin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip olduğu gösterilmiştir:
Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat diyetinin birincil faydalarından biri kilo kaybıdır. Vücut ketoz durumundayken, depolanmış yağları enerji için yakar ve kilo kaybına neden olur.
Geliştirilmiş kan şekeri kontrolü: Düşük karbonhidratlı bir diyetin kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu ve diyabet veya insülin direnci olan kişiler için etkili bir diyet yaklaşımı haline geldiği gösterilmiştir.
Düşük kalp hastalığı riski: Düşük karbonhidrat diyeti, yüksek tansiyon, yüksek trigliserit seviyeleri ve düşük HDL kolesterol seviyeleri gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Geliştirilmiş bilişsel işlev: Düşük karbonhidratlı bir diyetin, hafıza ve dikkat dahil olmak üzere bilişsel işlevi iyileştirdiği gösterilmiştir.
Artan enerji seviyeleri: Vücut, karbonhidrat alımını azaltarak ve sağlıklı yağları artırarak gün boyunca sabit enerji seviyelerini koruyabilir ve yüksek karbonhidratlı diyetlerle ilişkili enerji kazalarını azaltır.
Enflamasyonu azaltır: Düşük karbonhidratlı bir diyet, kalp hastalığı, diyabet ve kanser gibi bir dizi sağlık sorunuyla ilişkili olan vücuttaki enflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir.
İyileştirilmiş sindirim sağlığı: Düşük karbonhidratlı bir diyet, sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir, hassas bağırsak sendromu (IBS) ve asit reflü gibi durumların semptomlarını azaltır.
Düşük karbonhidratlı bir diyetin sağlık açısından pek çok faydası olsa da herkes için uygun olmayabileceğini unutmamak önemlidir. Bireysel ihtiyaçlarınız için güvenli ve etkili olduğundan emin olmak için herhangi bir yeni diyet veya egzersiz planına başlamadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmanız önemlidir.
Düşük karbonhidrat diyeti sırasında hangi sebzeler tüketilebilir?
Düşük karbonhidratlı bir diyet sırasında tüketilebilecek pek çok sebze vardır, yeter ki ölçülü tüketilsin ve patates veya mısır gibi yüksek karbonhidrat içerikli malzemelerle eşleştirilmemelidir. Düşük karbonhidrat diyetine dahil edilebilecek düşük karbonhidratlı sebzelere bazı örnekler:
Yapraklı yeşillikler: Ispanak, lahana, roka, marul ve diğer yapraklı yeşillikler karbonhidrat bakımından düşük, K vitamini, C vitamini ve lif gibi besinler açısından yüksektir.
Turpgillerden sebzeler: Brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası ve lahananın karbonhidratları düşük ve lifleri yüksektir, bu da onları düşük karbonhidratlı bir diyete harika bir katkı yapar.
Domates: Domateslerin karbonhidratı düşüktür ve kalp hastalığı ve belirli kanser türlerinin riskinin azalmasıyla bağlantılı güçlü bir antioksidan olan likopen açısından yüksektir.
Dolmalık biber: Dolmalık biberlerin karbonhidratı düşük ve C vitamini yüksektir, bu da onları herhangi bir düşük karbonhidratlı diyete sağlıklı bir katkı yapar.
Mantarlar: Mantarların karbonhidratı düşük, proteini ve lifi yüksektir, bu da onları vejeteryanlar ve veganlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
Kabak: Kabak, kabak eriştesinden düşük karbonhidratlı güveçlere kadar çeşitli tariflerde kullanılabilen düşük karbonhidratlı bir sebzedir.
Kuşkonmaz: Kuşkonmazın karbonhidratı düşük ve lifi yüksektir, bu da onu düşük karbonhidratlı bir diyete harika bir katkı yapar.
Bazıları ilave şeker içerebileceğinden, dondurulmuş sebzeler veya sebze suları gibi önceden paketlenmiş sebzelerin karbonhidrat içeriğini daima kontrol etmeyi ve etiketleri okumayı unutmayın.
