Acı Soslu Sığır Bonfile tarifi:
İçerik başlıkları
Tarif Adı: Acı Soslu Sığır Bonfile
Malzemeler
- Malzemeler:
- 500 gram sığır bonfile
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
Talimatlar
- Hazırlanışı:
- Sığır bonfileyi dilimleyin ve her bir dilimi birazcık dövün. Tuz ve karabiber serpin.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve bonfile dilimlerini kızartın. Pişirme süresi, dilimlerin kalınlığına bağlı olarak 2-3 dakika olabilir. Kızaran dilimleri bir kenara alın.
- Tavaya küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Ardından, doğranmış sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
- Domates ve biber salçasını, pul biberi ve kekiği ekleyin. Tuzunu da ekleyip karıştırın.
- Sosu kaynatın ve ardından kızarmış sığır bonfile dilimlerini sosla kaplayın.
- Soslu bonfileleri birkaç dakika daha pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Notlar
- Porsiyon: 1 kişilik
- Kalori: Yaklaşık 354 kcal
- Protein: 35g
- Yağ: 17g
- Karbonhidrat: 15g
- Lif: 3g
- Şeker: 7g
- Sodyum: 498mg
Acı Soslu Sığır Bonfile faydaları
Acı soslu sığır bonfile, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde birçok fayda sağlayabilir. İşte bazı olası faydaları:
Protein kaynağı: Sığır bonfile, yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olabilir.
Demir kaynağı: Sığır bonfile aynı zamanda yüksek miktarda demir içerir, bu da kırmızı kan hücrelerinin üretiminde önemli bir role sahip olabilir.
Vitaminler ve mineraller: Sığır bonfile, B vitamini kompleksinin yanı sıra çinko, fosfor ve selenyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Acı biber faydaları: Tarifte kullanılan acı biber, metabolizmayı hızlandırmaya ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olabilir.
Baharat faydaları: Tarifte kullanılan baharatlar, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikleriyle bilinirler ve kalp sağlığı, kan şekeri kontrolü ve metabolizmayı desteklemede faydalı olabilirler.
Tabii ki, bu faydalar sadece bir yemekle sağlanamaz, ancak sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak düzenli olarak tüketildiğinde, sığır bonfile ve acı sos gibi malzemelerin faydalarından yararlanmak mümkündür.
