Fırınlanmış domates çorbası tarifi
Malzemeler:
1 kg domates
2 adet soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 demet taze fesleğen yaprakları
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 bardak krema
Tarif:
Fırını 200 derecede ısıtın.
Domatesleri yıkayın ve bir bıçak yardımıyla üst kısmından çizikler atın.
Domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
Soğanları soyun ve domateslerin yanına ekleyin.
Sarımsakları da soyun ve domateslerin ve soğanların üzerine serpiştirin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin ve hepsini karıştırın.
Tepsinin üzerini folyo ile örtün ve 40 dakika boyunca fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
Soğuyan malzemeleri bir blenderda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Karışımı bir tencereye aktarın ve tavuk suyunu ekleyin.
Kısık ateşte ısınınca taze fesleğen yapraklarını ve balsamik sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
Son olarak kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın.
Bu tarif yaklaşık olarak 4 kişilik fırınlanmış domates çorbası yapmak için hazırlanmıştır. Ancak porsiyonlar isteğe göre ayarlanabilir
Afiyet olsun!
Fırınlanmış domates çorbası besin değerleri
Fırınlanmış domates çorbasının besin değerleri şöyledir:
Kalori: 130 kcal
Protein: 3 g
Yağ: 8 g
Karbonhidrat: 12 g
Lif: 2 g
Şeker: 7 g
Sodyum: 420 mg
Kolesterol: 10 mg
Bu besin değerleri yaklaşık olarak 1 porsiyon (4 kişilik) fırınlanmış domates çorbası için geçerlidir. Besin değerleri, kullanılan malzemelerin türüne ve miktarına göre değişebilir.
