Sebzeli tavuk çorbası tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, doğranmış
2 adet havuç, doğranmış
2 adet kereviz sapı, doğranmış
2 adet patates, doğranmış
1 adet yeşil biber, doğranmış
1 adet kırmızı biber, doğranmış
1 su bardağı haşlanmış tavuk, doğranmış
1 litre tavuk suyu veya su
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 yemek kaşığı limon suyu
Maydanoz yaprakları, süslemek için
Yapılışı:

Bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Havuç, kereviz, patates ve biberleri ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.
Tavuk ve tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve kaynatın.
Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
Çorba kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20-25 dakika kadar pişirin.
Çorba piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Sıcak servis yapın ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
Afiyet olsun!

Sebzeli tavuk çorbası besin değerleri

Servis boyutu: 1 kase (ortalama 300 ml)

Kalori: 150
Yağ: 4 g
Doymuş Yağ: 1 g
Kolesterol: 30 mg
Sodyum: 900 mg
Karbonhidrat: 17 g
Lif: 3 g
Şeker: 5 g
Protein: 12 g

Bu değerler yaklaşık olarak hesaplanmış olup, kullanılan malzemeler ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Sebzeli tavuk çorbası faydaları

Sebzeli tavuk çorbası birçok fayda sağlayabilir:

Protein kaynağı: Tavuk, çorbanın önemli bir bileşenidir ve vücudumuzun sağlıklı bir şekilde büyüyüp gelişmesi için gereken temel yapı taşları olan proteinler açısından zengindir.

Vitaminler ve mineraller: Sebzeler, çorbanın sağlıklı vitamin ve mineral kaynağıdır. Havuç, patates ve biberler, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Kereviz, demir ve kalsiyum açısından zengin bir sebzedir.

Sindirim sağlığı: Sebzelerin lif içeriği, çorbanın sindirim sağlığına katkıda bulunmasına yardımcı olur.

İçme suyu ihtiyacının karşılanması: Sebzelerin yüksek su içeriği sayesinde, bu çorba içme suyu ihtiyacınızı da karşılayabilir.

Tok tutar: Protein ve lif açısından zengin olan bu çorba, tokluk hissinizi artırarak, daha az yemek yemenize yardımcı olabilir.

Bağışıklık sistemini destekler: Havuç, patates ve biberlerde bulunan antioksidanlar, bağışıklık sistemini destekler ve vücudu hastalıklara karşı korur.

Kolay hazırlanır: Sebzeli tavuk çorbası, hızlı ve kolay bir yemek seçeneği olabilir. Hızlı hazırlanması sayesinde özellikle yoğun günlerde beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için iyi bir seçenektir.